(Ne)vinný večer ve vinařství Tomanovi

Ačkoliv bylo ten zářiový pátek několikátý den po sobě kolem 30ti stupňů, vydala se většina našeho týmu vlakem z Brna a ze Zlína na jih, do Moravské Nové Vsi. Uvítala nás paní majitelka, která se svým otcem pečuje nejen o vinici, ale i o chod penzionu a vinného sklepa. Jako první byla večeře, pak jsme se zastavili u vinohradu "za domem", kde nám Ivana povykládala něco o pěstování a sběru vína. Následovala ochutnávka 13ti vzorků převážně bílých, růžových a červených vín a zajímavá diskuze o gruzínském způsobu výroby vína v kvevri nádobách. Jedná se o způsob výroby vín starý už 8 tisíc let, kdy se pošlapané plody dají do nádob vyrobených z místní hlíny a po bouřlivém kvašení zakopají do země. Bývalo zvykem zakopat kvevri při narození dítěte a vykopat při jeho svatbě. Večer jsme se odebrali zpět na penzion, kde nás čekaly výtečné obložené talíře s místními pochutinami. Ještě jednou děkujeme a vinařství Tomanovi rozhodně doporučujeme k návstěvě!